營(yíng)養液是根據作物對各種養分的需求，通過(guò)把一定數量和比例的無(wú)機鹽類(lèi)溶解于水中配制而成的，作為無(wú)土栽培的營(yíng)養液，必須達到以下要求。
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1、必須含有作物生長(cháng)發(fā)育所必需的全部營(yíng)養元素，包括大量元素和微量元素。這些礦質(zhì)元素應根據不同作物的需要，按其適當比例配合成平衡營(yíng)養液。
2、配制的無(wú)機鹽類(lèi)，在水中的溶解度要高，并且是離子狀態(tài)，易被作物所吸收。不含有有害及有毒成分，并保持適于根系生長(cháng)，利于養分被吸收的酸堿度和離子濃度。應用的效果要好，能使作物的生長(cháng)發(fā)育良好，且能獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。取材容易，用量小，成本低。
3、要配制符合要求的營(yíng)養液，其原料包括水源、含有營(yíng)養元素的化合物及輔助物質(zhì)要符合要求。首先，對水質(zhì)要求，生產(chǎn)中使用的水通常來(lái)自雨水、井水和自來(lái)水等，其總要求和符合衛生規范的飲用水相當。硬度不能太高。一般以不超過(guò)10度為宜，酸堿度（pH）為6.5－8.5之間，氯化鈉含量小于2毫摩爾/升，重金屬如汞、鎘、鉛等及有害健康的元素含量在容許范圍之內。
4、對無(wú)機鹽化合物的要求，由于營(yíng)養液配方標出的用量是以純品表示，在配制營(yíng)養液時(shí)，要按各種化合物原料實(shí)際的純度來(lái)折算出原料的用量，商品標識不明，技術(shù)參數不清的原料禁用。如采購到的大批原料原料缺少技術(shù)參數，應取樣送檢，確認無(wú)害時(shí)才允許使用。