無(wú)土栽培馬鈴薯營(yíng)養液的管理主要包括營(yíng)養液pH（酸堿度）、EC值（電導率）、溫度和噴施頻率。一般情況下，馬鈴薯無(wú)土栽培營(yíng)養液pH在5.8～6.0較為適宜。固體基質(zhì)栽培時(shí)，還需使基質(zhì)的p H保持在5.5～7.0。但也有研究表明，短暫酸脅迫對霧培馬鈴薯植株的生長(cháng)有利，能通過(guò)調控糖代謝相關(guān)基因表達量影響植株對蔗糖的吸收和淀粉的積累，從而促進(jìn)了塊莖提早結薯。
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1.營(yíng)養液的EC值和溫度對水培、氣霧培馬鈴薯植株的影響較大。研究表明，水培馬鈴薯營(yíng)養液EC值過(guò)高過(guò)低都會(huì )影響植株根系生長(cháng)、葉片光合性能和結薯，生長(cháng)前期適當提高EC值可促進(jìn)莖葉生長(cháng)和匍匐莖形成，塊莖形成期和膨大期適度降低EC值可促進(jìn)結薯，當EC值為2.91 m S/cm時(shí)產(chǎn)量最高。研究表明，氣霧栽培馬鈴薯營(yíng)養液EC值約為2.0 d S/m時(shí)產(chǎn)量最高。研究表明，營(yíng)養液溫度為18℃時(shí)能顯著(zhù)提高霧培馬鈴薯植株根系長(cháng)度、匍匐莖長(cháng)度和數量，延長(cháng)有效結薯期，提高單薯重和產(chǎn)量。
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2.營(yíng)養液噴施頻率也會(huì )影響無(wú)土栽培馬鈴薯的生長(cháng)發(fā)育?；|(zhì)栽培馬鈴薯通常每隔7～10 d噴施1次營(yíng)養液。研究表明，適當增加基質(zhì)栽培馬鈴薯的灌溉頻率有利于淀粉的積累，灌溉頻率為每隔3 d噴施1次時(shí)植株水分利用效率、結薯數和產(chǎn)量最佳。霧培馬鈴薯通常在不同的生長(cháng)期采用不同的營(yíng)養液噴施頻率。研究表明，營(yíng)養生長(cháng)期噴霧頻率為間隔20 min有利于霧培馬鈴薯植株的生長(cháng)，塊莖生長(cháng)期噴霧頻率為間隔30 min有利于產(chǎn)量增加。