有機蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)較多，而有機蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)較多，主要是減少環(huán)境污染，提高蔬菜種植效益。
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1 減少對環(huán)境的污染
無(wú)土栽培技術(shù)是目前一種現代栽培技術(shù)，其主要營(yíng)養來(lái)源是固體有機肥，完成了蔬菜營(yíng)養成分供應的種植方式，這與傳統式的無(wú)土水培方式不一樣。以工農業(yè)廢料為主導的有機基質(zhì)經(jīng)高溫發(fā)酵后調配而成，可以為植物的生長(cháng)給予必需的營(yíng)養成分，不但可在相應水平上降低環(huán)境污染問(wèn)題，并且可以為無(wú)土栽培的蔬菜給予充分的有機肥料營(yíng)養成分。常規性無(wú)土栽培，在應用一段時(shí)期后，培養液要排出來(lái)，對周邊土壤環(huán)境的酸堿度會(huì )造成不良影響，使土壤環(huán)境會(huì )酸化，破壞環(huán)境。在無(wú)土栽培中，養分主要來(lái)源于固態(tài)有機肥，經(jīng)過(guò)灌溉和清水吸收，排出的水對土壤沒(méi)有影響，不會(huì )造成環(huán)境污染，更有利于農業(yè)生態(tài)環(huán)境的保護。
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2 增加蔬菜的種植效益
無(wú)土栽培技術(shù)對蔬菜產(chǎn)量的影響。通常情況下，無(wú)土栽培能夠應用一些有機肥、廢料等當作養分的補給，不僅降低廢料的排放，持續改善生態(tài)環(huán)保，還能確保蔬菜的正常健康生長(cháng)，合理地提升蔬菜品質(zhì)，進(jìn)而提升種植收益。此外，選用無(wú)土栽培技術(shù)種植蔬菜，可大大減少病蟲(chóng)害的影響，大大減少農藥的應用，生產(chǎn)出零污染、沒(méi)有殘留、食用更安全可靠、更健康的蔬菜，產(chǎn)品級別高、效益好。