西紅柿是美國、蘇聯(lián)、意大利和中國為主要生產(chǎn)國。在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護地設施栽培。中國各地普遍種植。栽培面積仍在繼續擴大。
1.浸種，催芽
選擇品質(zhì)良好，抗晚疫病、葉霉病等疾病的當年產(chǎn)出的番茄種子。種子用25 ～ 27℃溫水浸泡6 ～ 8h，使種子吸收充足的水分。之后用潔凈的紗布包裹種子控制相對濕度大于90% 的環(huán)境、于溫度25 ～ 30℃下進(jìn)行催芽，時(shí)間一般為3 ～ 4d。不同品種可能存在一定差異，一般以80% 露白為宜。注意：每天用30℃溫水沖洗種子1 ～ 2 次，洗凈后甩干種子水分或稍晾后繼續放回紗布包中催芽，以防種子腐爛。
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2.育苗，定植
大部分種子露白后可以進(jìn)行育苗，把催芽完成的種子播入穴盤(pán)內。育苗基質(zhì)可采用草炭、珍珠巖、椰糠、木屑、蛭石等按比例混合。種子上覆土厚度為1.5 ～ 2cm，覆蓋地膜前澆透水，當大部分出現兩片真葉時(shí)揭膜。揭膜后澆水以見(jiàn)干見(jiàn)濕為準，適當蹲苗，不要頻繁澆水以防植物徒長(cháng)。把長(cháng)到擁有3 ～ 4 片真葉的番茄苗定植入栽培袋，定植水要澆透。
3.滴灌，施肥
采用滴灌系統，每個(gè)袋內配一個(gè)滴頭。定植后7 ～ 10d，施有機肥，促進(jìn)番茄營(yíng)養生長(cháng)有利于坐花坐果；花芽分化時(shí)期和開(kāi)花期，每15d 葉面噴施硼肥，以便促進(jìn)花芽分化；第一果穗開(kāi)始坐果之前，每10d 噴施一次倍有機肥，配合清水澆灌；第一果穗果坐住之后，當番茄長(cháng)到一定大小時(shí)，每7d 噴施一次有機肥，并搭配鉀肥和鈣肥。種植期間注意各時(shí)期番茄長(cháng)勢，適當噴施磷肥。
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4.病蟲(chóng)害防治
考慮番茄的病蟲(chóng)害，要在種植地內每公頃30 個(gè)黃板，每15d 噴施多殺菌素、苦參堿等生物農藥進(jìn)行防治。