安祖花又稱(chēng)紅掌，切花生產(chǎn)可以一次栽培，多年采收。如果栽培設施的環(huán)境能夠滿(mǎn)足其生長(cháng)要求，可周年進(jìn)行切花生產(chǎn)。常見(jiàn)品種有高山、粉安廷克、亞利桑那、小調等。其栽培技術(shù)要點(diǎn)為：
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1.肥水管理：紅掌屬于對鹽分較敏感的花卉，澆水首先是對水質(zhì)的要求，含鹽量不能過(guò)高，PH控制在5.2~6.2之間。在直接使用水井或者地表水時(shí)，要進(jìn)行鹽分含量處理。鹽分含量過(guò)高可導致花變小、產(chǎn)量降低以及花莖變短。其次是澆水方法，一般情況下，不能單獨澆水，而采用澆營(yíng)養液的方法進(jìn)行肥水管理。將稀釋好的營(yíng)養液滴灌或人工澆施。
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2.切花采收：當花莖抽高，佛焰苞展開(kāi)掌狀，燭狀花序從掌中伸出，苞片大部分轉變顏色時(shí)，即可采收，也可提早1-2d剪下。