無(wú)土栽培技術(shù)是以腐殖質(zhì)等材料做成育苗基質(zhì)來(lái)固定植株，讓植物根系接觸營(yíng)養液，采用機械化播種出苗的一種現代化育苗技術(shù)。
1.無(wú)土栽培技術(shù)原理
無(wú)土栽培技術(shù)一般分為水培和固體培兩種方式，其原理都是將配置好的營(yíng)養液或基質(zhì)通過(guò)這兩種方式供給植物根系營(yíng)養物質(zhì)，滿(mǎn)足植物生長(cháng)所需元素。植物根系生長(cháng)在營(yíng)養物上，代替了傳統的土壤栽培環(huán)境，避免了土壤傳染病害的發(fā)生。
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2.無(wú)土栽培技術(shù)應用
蔬菜的水培法是通過(guò)不間斷或間斷的方式使植物根系浸在營(yíng)養液里，根部以上暴露在空氣中，以滿(mǎn)足植物的生長(cháng)環(huán)境，其基本設施有栽培槽、貯液池、營(yíng)養液循環(huán)系統三大部分。前期投資較多，一般栽培經(jīng)濟效益較高的蔬菜。不耐濕的植物選擇固體基質(zhì)栽培法，所需投資較少，此種方法大體分為有機和無(wú)機栽培法。無(wú)機基質(zhì)栽培法是用細砂、木屑、蛭石等無(wú)機礦物質(zhì)做成培養基，使用前進(jìn)行消毒處理。有機基質(zhì)栽培是用動(dòng)物糞便經(jīng)充分發(fā)酵處理后作為有機畜肥。
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無(wú)土栽培技術(shù)脫離土壤栽培，擺脫了某些地方的土壤貧瘠對農業(yè)生產(chǎn)的限制，是一次有關(guān)植物栽培方面的深刻變革。